淡水石斑鱼苗的品种 不同品种分布区域不同
淡水石斑鱼苗品种有虎龙斑、斜带石斑鱼、鞍带石斑鱼、云纹石斑鱼等。虎龙斑:体型大,体表为黑褐色,体表斑点似珍珠,肉质鲜嫩,生长速度快,育肥能力强。斜带石斑鱼:体型修长,体表具黑褐色斑纹,肉质鲜嫩,营养丰...
10-08
结晶是自然成熟蜜特有的物理特性,蜂蜜之所以能结晶是因为其中富含葡萄糖,而葡萄糖在受温度条件等因素的影响下极易结晶。
葡萄糖含量越高的蜂蜜就越容易结晶,如椴树蜜、油菜花蜜、荆条蜜等,但也有些不那么容易结晶的蜂蜜,如槐花蜜、荔枝蜜、枣花蜜等。
1、结晶原理
(1)结晶是自然成熟蜜固有的一种物理特性,事实上自然成熟蜜在一定条件下都能结晶。
(2)原因是蜂蜜中富含葡萄糖且葡萄糖又极易结晶,若温度等因素导致葡萄糖溶解度降低时无法被溶解的葡萄糖便将以晶体形式从蜂蜜中析出,最终导致蜂蜜从粘稠的液体状逐渐变成结构松软的油脂状或颗粒状。
2、结晶难易
(1)蜂蜜结晶难易主要取决于葡萄糖的含量,简单来说蜂蜜中葡萄糖含量相对越高越容易结晶,反之不容易结晶或要在一定条件下才能缓慢结晶。
(2)例如椴树蜜、油菜花蜜、荆条蜜等都是易结晶的蜂蜜,而槐花蜜、荔枝蜜、枣花蜜等则是相对不易结晶的蜂蜜,但所有真蜂蜜在一定条件下都能结晶。
3、结晶状态
(1)蜂蜜结晶后的状态因蜜种不同而有差异,原因是蜜种不同蜂蜜中结晶核数量和结晶速度也各不相同。
(2)其中结晶速度快且蜂蜜中结晶核数量多时结晶后多呈细腻油脂状,结晶速度快但蜂蜜中结晶核数量偏少时结晶后多呈细颗粒状,而结晶速度慢且蜂蜜中结晶核数量较少时结晶后多呈粗颗粒状。
4、真假鉴别
(1)结晶是自然成熟蜜固有的一种物理特性,实际上到目前为止都还尚未发现完全不能结晶的蜂蜜,因此任何条件下都完全不可结晶的蜂蜜肯定是假的。
(2)另外假蜂蜜结晶后的状态和真蜂蜜也大不相同,其中真蜂蜜结晶后颗粒特别松软且有黏性,而假蜂蜜结晶后颗粒特别松散且几乎没有什么黏性。
5、注意事项
(1)结晶是真蜂蜜固有的一种物理特性,事实上所有真蜂蜜一定条件下都能结晶,若蜂蜜任何条件下都不能结晶则肯定是假的。
(2)结晶并不是鉴别蜂蜜真假时的依据,原因是有些假蜂蜜也可能发生结晶现象,例如果葡糖浆勾兑的假蜂蜜就可能出现结晶。
(3)结晶是真蜂蜜固有的一种正常现象,而且蜂蜜结晶仅仅只是单纯的物理变化,不管结晶与否都完全不影响蜂蜜的营养价值。
1、色泽
蜂蜜的颜色因主要蜜源不同而不同,质地浓稠、透明且有光泽,而假蜂蜜的质地虽然也特别浓稠,但没有真蜂蜜的光泽且往往显得黯淡无光,另外假蜂蜜的颜色也比真蜂蜜要艳丽得多,原因是假蜂蜜的颜色基本都是色素调配出来的。
2、气味
蜂蜜的气味因主要蜜源不同而不同,但所有真蜂蜜都有对应蜜源特有的自然花香味,而假蜂蜜的气味则主要来自于香精,因此要么完全就没有任何花香味,要么花香味不像真蜂蜜那样自然,有些假蜂蜜甚至可能有刺激性气味或臭味。
3、味道
蜂蜜的味道因主要蜜源不同而不同,但所有真蜂蜜都有自然的甜味和蜜味,有些蜜种可能还有淡淡的酸味,回味时也有对应蜜源的自然花香味,而假蜂蜜的甜味主要来自糖浆和各种添加剂,因此假蜂蜜往往只有单纯的甜味而无蜜味。
4、结晶
蜂蜜结晶难易度因蜜种不同而不同,但所有真蜂蜜(完全由蜜蜂酿制成熟的自然蜜)一定条件下都能结晶,完全不结晶的蜂蜜肯定是假蜂蜜,另外真蜂蜜结晶后的颗粒用手能轻易捻化,而假蜂蜜的结晶颗粒不易捻化且有明显的硌手感。
5、价格
(1)真蜂蜜:蜂农每生产一斤蜂蜜都要付出很多艰辛,因此真蜂蜜的价格一般都不便宜,例如产量稀缺且营养丰富的土蜂蜜要100~300元一斤,而产量相对较高的意蜂蜜也基本都在50元以上。
(2)假蜂蜜:假蜂蜜的成本极为低廉且可大批量生产,因此假蜂蜜的价格一般都很便宜,事实上生产一斤假蜂蜜的成本仅仅只需要几元钱,也就是说假蜂蜜哪怕卖10元一斤都仍然有利润空间。
标签: 蜂蜜
相关文章
淡水石斑鱼苗品种有虎龙斑、斜带石斑鱼、鞍带石斑鱼、云纹石斑鱼等。虎龙斑:体型大,体表为黑褐色,体表斑点似珍珠,肉质鲜嫩,生长速度快,育肥能力强。斜带石斑鱼:体型修长,体表具黑褐色斑纹,肉质鲜嫩,营养丰...
10-08
常见百香果品种有紫香百香果、台农一号、黄金百香果、满天星百香果。紫香百香果:在台农一号的基础上选育而出,呈椭圆形,果面紫红色,适应能力强。台农一号:果实呈圆球形,果面鲜红色,果汁浓黄色,香味浓烈。黄金...
10-23
茎叶:初期产生红褐色斑点,逐渐变成白色,长出菌丝,病部形成黑色菌核。花瓣:产生水渍病斑,易脱落,脱落后触碰在植株其他部位就会传染。叶片:初期为暗青色水渍状斑块,后扩大成灰褐色圆形大斑,干燥时病斑破裂穿...
06-15
巴沙鱼不是鳕鱼。科属不同:巴沙鱼属于鲶形目鲶科鲶属,而鳕鱼是鳕形目。生活环境不同:巴沙鱼一般生活在东南亚地区的淡水流域,鳕鱼一般生活在北太平洋、纬度比较高的地区。价格不同:鳕鱼价格比巴沙鱼贵很多。习性...
09-12
金鱼吊兰又叫金鱼花、袋鼠吊兰、袋鼠花等,它喜欢高温、高湿、肥沃、半阴的环境,但是需注意不能暴晒,最适温度18~22℃,如果温度持续超过33℃,就要注意控制温度了。金鱼吊兰原产于哥斯达黎加、巴拿马等地,...
10-02
甜瓜是夏季的水果,虽然一年四季都能吃到,但夏季是吃甜瓜的最佳时期。甜瓜又称香瓜、哈密瓜等,是葫芦科一年生蔓性草本植物,其生育周期75-80天左右,可分早熟、中熟和晚熟品种。目前市面上大部分甜瓜品种都是...
11-24
小麦常见病害有锈病、白粉病、赤霉病、霜霉病、炭疽病等。锈病:主要危害叶片,可用三唑酮+百菌清进行防治,亦可使用丙环唑、氟环唑防治。白粉病:主要危害叶片,发病前期选用三唑酮、氟菌唑防治,发生普遍时选用烯...
07-09
一般情况下,杨梅苗在移栽后4-5年左右开始挂果,8年后进入盛产期,也有部分杨梅品种在移栽后5-6年左右方才挂果,10年后才进入盛产期。杨梅一般在4月份左右开花结果,6-7月份成熟上市,常见品种有东魁杨...
08-15
僵猪产生的原因可分为先天原因、后天原因。先天:近亲繁殖、配种过早、种猪体衰,导致产下来的仔猪体型小、发育慢,容易出现胎僵情况。后天:母猪缺奶使得仔猪吃不到足够的奶水,之后因生长受阻而形成奶僵。仔猪反复...
10-13
麦穗鱼环境适应能力强,对溶氧量、酸碱性、水温等环境条件的要求较低,在鱼缸中好养活。温度:适宜生长水温16-32℃。食物:自然环境中以藻类、水生昆虫及幼虫、高等植物碎屑为食,人工饲养时可投喂米饭、菜叶、...
07-18
热点文章
十种有前景的作物 种植树莓可连续多年挂果
猪圆环病毒病症状 表现为猪只渐进性消瘦或生长迟缓
德优7215水稻种子特征特性 综合防治病虫害
龙猫螨虫感染和真菌感染的区别 螨虫感染会产生较多皮屑
怎么在阳台上种植菠菜 浸种10-12小时、经过催芽后再播种
高山娃娃菜的产地 是中国云南的特产
怎么防治山药斑纹病 播种前可用多菌灵等药物浸种
辣椒为什么会形成高脚苗以及如何解决 主要原因是氮肥过多和昼夜温差大