什么是果树“大小年”现象 大年似花就是花 小年似花不是花
“大小年”现象指的是果树一年或持续数年的挂果量较多,产量较高,然后挂果量和产量开始下降,或绝产绝收,再经过一年或数年后又进入高产期。其中“大年”是指大量挂果的年份,“小年”是指少量挂果的年份。果树“大...
06-18
雪菜广泛播种于我国南北各地,其中北方多三伏天栽培,可作为冬季蔬菜,南方可露地越冬。
雪菜喜阴凉气候,生长适温15-20℃,当温度高于25℃或低于15℃时,会导致生长速度以及品质下降。生长期间,要求水分及阳光充足。
1、雪菜又叫做雪里红,为芥菜的变种,还有非常多别称,比如排菜、九头芥、雪里蕻等,在我国南北两地播种广泛,北方地区多三伏天栽培,可作为冬季蔬菜;在南方冬季可以露地越冬。
2、雪菜叶柄和叶片可以食用,含有蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、磷、铁等矿物质。
3、雪里蕻比较喜欢阴凉气候,生长适宜温度为15~20℃,高于25℃或低于15℃会造成生长缓慢,细小,并且在高温条件下纤维物质增多,品质降低,低温条件下在寒冷的雪地里雪里蕻也不会冻死,雪里蕻在阳光充足条件下生长良好迅速,低温和长日照有利于花芽成形,但雪里蕻在生长期需要充足的水分,缺乏水分会导致纤维物质增多。
1、雪菜和芥菜不是同一种。雪菜属一年生草本植物,是芥菜的变种,叶片深裂,边缘皱缩,花呈鲜黄色。
2、芥菜是十字花科,芸苔属一年生草本植物,叶片小裂,边缘有缺刻,有时圆钝锯齿,花呈淡黄色。
1、新鲜的雪菜通常都会带有一点苦味,这是一种正常的现象,是雪菜本身就具有的味道。
2、如果是腌制的雪菜带有苦味,有可能是由于腌制的时间不够长所导致的,可以让其稍微腌制久一点。
3、新鲜的雪菜建议在烹饪之前先让其焯一下水,或者在炒制的时候加入一些白糖用来调味,以增加口感。
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