枣花蜜和荆条蜜的区别 前者价格更高

发布于:2024-11-17 作者:农趣 阅读:391

蜜源:枣花蜜的蜜源为枣树花,而荆条蜜的蜜源为荆条花。

产地:枣花蜜和荆条蜜主要产地均为华北、东北、西北、西南等地区。

价格:枣花蜜市场价格约30-60元/斤,部分可达80元/斤以上,而荆条蜜市场价格约30-50元/斤,部分可达60元/斤以上。

枣花蜜和荆条蜜的区别,前者价格更高

一、枣花蜜和荆条蜜的区别

1、枣花蜜:枣花蜜是蜜蜂采集枣树花蜜酿制而成的,产地主要集中在我国华北、东北、西北及西南等地,一般情况下枣花蜜的零售价格都在30~60元一斤,极少数品质特别好的枣花蜜也能买到80元以上。

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2、荆条蜜:荆条蜜是蜜蜂采集荆条花蜜酿制而成的,产地主要集中在我国东北、华北、西北及西南等地,一般情况下荆条蜜的零售价格都在30~50元一斤,极少数品质特别好的荆条蜜也能买到60元以上。

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二、普通蜂蜜和酸蜂蜜有什么区别

1、蜂种

(1)酸蜂蜜:酸蜂蜜是酸蜂酿制成的,酸蜂亦称粘蜂、蚁蜂等,在生物学分类上属于蜜蜂科无刺蜂属昆虫,因所产的蜂蜜甜中带酸而得名,我国主要分布在云南、海南、广西、广东等地。

(2)普通蜂蜜:普通蜂蜜多数是意蜂酿制成的,意蜂学名意大利蜜蜂,亦称西蜂、洋蜂等,优点是能追花夺蜜突击利用南北四季蜜粉源,另外有少部分普通蜂蜜可能是中蜂或黑蜂酿制的。

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2、蜜源

(1)酸蜂蜜:酸蜂是热带地区植物的传粉昆虫之一,体型小,可深入到花管中采集花蜜并为农作物、果树和中药材等授粉,主要采访的蜜源植物有油菜、女贞、玉米、砂仁及瓜果类植物。

(2)普通蜂蜜:普通蜂蜜的蜜源构成非常复杂,因蜜源多寡不同主要有百花蜜和单花蜜两种,其中百花蜜是指至少包含两种以上的蜜源,而单花蜜则是蜜蜂采集单一蜜源植物酿制的蜂蜜。

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3、性状

(1)酸蜂蜜:酸蜂蜜的特点主要有三个,其一是酸蜂蜜的浓度比普通蜂蜜低,其二是酸蜂蜜的口感酸甜且有浓郁的果味,其三是酸蜂蜜有淡淡的树脂味,原因是酸蜂主要用树脂筑巢。

(2)普通蜂蜜:普通蜂蜜的性状因蜜源构成不同而不同,颜色一般呈浅黄色至深琥珀色,有对应蜜源的花香味,口感甜润并略有微酸味,易结晶或不易结晶,结晶后颜色往往会变浅。

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4、价格

(1)酸蜂蜜:酸蜂蜜的产量非常稀缺,在我国只有云南、海南、广西、广东等地有少量的出产,堪称是世界上最珍贵的蜂蜜,几乎是可遇而不可求的,零售价格一般都在200元以上一斤。

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(2)普通蜂蜜:普通蜂蜜的价格因蜜源、蜂种等不同而不同,例如普通百花蜜在30~60元一斤,普通油菜花蜜在30~50元一斤,普通洋槐蜜在40~60元一斤,普通枣花蜜在30~50元一斤。

标签: 蜂蜜

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