田螺可以吃吗 需要高温杀死寄生虫

发布于:2024-11-24 作者:农香苑 阅读:386

田螺可以食用。

田螺中有较多的寄生虫存在,因此最好是在经过高温烹饪后再食用,不宜直接生食。

若食用田螺过程中出现过敏反应(比如皮肤瘙痒、红疹等),应立即就医。

田螺可以吃吗,需要高温杀死寄生虫

一、田螺可以吃吗

1、田螺可以吃。但田螺里寄生虫多,需要使用高温消毒,如果温度不高,就非常难杀死寄生虫,如果被人体食用了之后,就会在人体内繁殖寄生,甚至会出现腹痛。

2、如果在食用田螺的过程中出现皮肤瘙痒、红疹等过敏症状时,要立即停止食用,及时就医。

田螺可以吃吗,需要高温杀死寄生虫

二、如何清洗田螺

1、田螺吐水

在清洗田螺之前,需要使用将田螺放到盆子里,注入清水后,静置10分钟,然后准备好生姜,切成碎末,直接倒入到盆子里,然后再加入3勺食用盐,这样田螺就可以将泥沙吐得干干净净。

田螺可以吃吗,需要高温杀死寄生虫

2、清洗田螺

当田螺吐出泥沙时,还需要进行清洗,而且这个清洗的过程,需要使用到牙刷,将田螺表面和外壳部分用牙刷清洗干净,清水清洗田螺完成后,直接倒掉,再清洗一遍,反复清洗2-3次即可,这样可以将田螺中的杂质清洗干净,防止食用时会有泥沙。

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三、田螺头部怎么去除

田螺的头部通常指头上的盖子。去除盖子可以在清水中加入适量的食用盐,然后将田螺浸泡在盐水中,因为受到盐分的刺激,田螺会将头部伸出不停的吐出泥沙和水,此时可以用牙签沿着盖子直接剔除。

标签: 田螺

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