柿子脱涩方法 和熟苹果一起密封更容易脱涩

发布于:2024-12-04 作者:农语 阅读:78

混果法:将柿子与其他水果混合放置于容器中一段时间,即可脱涩。

混叶法:将柿子和马尾松叶、柏树、榕树等树叶混合放于塑料袋中(一层树叶一层柿),数天后即可脱涩。

酒精脱涩法:将柿子装入容器中,每装放一层喷洒少量酒精,最后密封存放,7天后即可脱涩。

干燥脱涩法:去掉柿子表皮,然后干燥脱涩。

柿子脱涩方法,和熟苹果一起密封更容易脱涩

一、柿子脱涩方法

1、混果法

将柿子与其他水果混装在一个容器内,比如说塑料袋,常用的混装水果有梨、苹果、山楂等。柿子脱涩非常简单,如果想早点吃到脱涩变甜的柿子,就让其放在温度高一点的地方,如果不急,就让其自然脱涩,味道会好一些。

2、混叶法

就是把柿子与马尾松叶、柏树、榕树等树种的叶片混放在同一塑料袋内,数日后便可脱涩。其原理同上,容器底部树叶垫,涩柿放在叶上面,一层树叶一层柿,温室脱涩又保鲜。

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3、酒精脱涩法

将柿子装入脱涩容器内,每装一层,喷少许酒精,装满后密封,约经一星期便可脱涩。柿子果实装纸箱,牛皮纸里再包装,酒精逐层先喷洒,装满密封再贮藏。

4、干燥脱涩法

在制作柿饼的时候,先去掉柿子的表皮,然后进行干燥脱涩。干燥脱涩削掉皮,进行干燥易脱涩,普通农家多采用,制作柿饼味更美。

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二、柿子什么季节熟

1、柿子秋季9-10月成熟,根据种植品种的不同,具体的时间可能有一些差异,比如鸡心黄柿子通常在9月下旬会成熟,但罗田甜柿在10月中旬才会成熟。

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2、柿子为柿科柿属植物,在我国已有3000多年栽培历史,其营养丰富,含有大量的糖类和多种维生素,而且具有非常高的药用价值和经济价值。

标签: 柿子

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