菠萝蜜的上市时间 通常为9-10月份

发布于:2024-06-30 作者:农趣 阅读:68

菠萝蜜9-10月就可以成熟上市了,菠萝蜜每年的2-3月开花,7个月左右成熟。

菠萝蜜的表皮有粗毛和瘤状的凸体,呈黄褐色有粗毛,一个菠萝蜜一般10到40斤之间,市场价格约为4-5元/斤,做成菠萝蜜干的话就要四五十块钱一斤了。

菠萝蜜的上市时间,通常为9-10月份

一、菠萝蜜的上市时间

1、上市时间

(1)菠萝蜜一般在2~3月开花,9~10月成熟上市,果实成熟时表皮呈黄褐色,表面有瘤状凸体和粗毛,单果通常重达5~20公斤,最重超过59公斤。

(2)我国福建、台湾、广东、广西、海南等地广泛栽培,尼泊尔、印度锡金、不丹、马来西亚也有栽培。

2、市场价格

(1)菠萝蜜的市场价格大约在4~5元一斤(菠萝蜜5~20公斤重,最重超过59公斤),而菠萝蜜干的价格在40~50元左右一斤。

(2)其实影响菠萝蜜价格的主要因数就是销售地和时间,如果是在海南购买,那肯定便宜,但是出了海南就贵了,越往北走价格越贵。同时,菠萝蜜大量上市的时候价格会便宜非常多。

菠萝蜜的上市时间,通常为9-10月份

二、如何选购菠萝蜜

1、颜色

(1)成熟的菠萝蜜通常是金黄色泽的,如果还没完全熟透的菠萝蜜可能会带一点青绿色。青绿色是菠萝蜜本来的颜色,等到成熟季节的时候大小基本不变,颜色会慢慢变得金黄。

(2)但并不是说不是金黄色泽的菠萝蜜就不可买,青绿色的菠萝蜜也是可以购买的,买回去后放三两天,就会慢慢变成熟变黄。

2、外皮

(1)质优的菠萝蜜外皮是完好无损的,其中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺”,这个也是菠萝蜜的外皮特殊之处。

(2)外皮带点小黑点,这个是正常的,也是成熟菠萝蜜的正常现象。但是如果这些小黑点很多或者连接成一片的都是黑,这个时候就要小心了。

(3)注意看看黑的地方烂了没,烂了的话谨慎处理。

菠萝蜜的上市时间,通常为9-10月份

3、大小

(1)菠萝蜜的大小是没有参照性的,由于菠萝蜜的大小参差不齐,大小都没问题,这个时候看的大小是看表皮上面的“钉”的大小。

(2)还处在生长发展期的菠萝蜜,其表皮的“钉”会比较尖锐,因为是一种生长的态势。

(3)而成熟期间的菠萝蜜,其表皮的“钉”会比较低调和保守,柔和一点,但是通常“钉”的末梢已经有点萎缩的样子了。

4、气味

菠萝蜜成熟后会有比较浓的香味,而且表皮会有一点点的裂开,裂开的地方,香味更加浓郁。

5、试吃

菠萝蜜的味道见仁见智,但是如果切开后发现里面腐烂,要慎重对待,必要时停止食用。

菠萝蜜的上市时间,通常为9-10月份

三、菠萝蜜防氧化的方法

1、放在阴凉处

(1)菠萝蜜比较大,买回来一个,一般一次吃不完。剩下的菠萝蜜如果不好好的保存,果肉和空气接触就很容易氧化变质。

(2)如果剩的比较少,短时间内可以吃完,就可以把菠萝蜜剥干净,放在保鲜袋里或者保鲜盒里封闭好,再放在阴凉的地方进行保存。

(3)在温度不是太高的时候,这样可以保存一天左右。所以必须要在一天之内吃完。时间久了,或者温度比较高,菠萝蜜就会氧化,同时还会滋生一些细菌。所以常温下保存的菠萝蜜要尽快的食用。

菠萝蜜的上市时间,通常为9-10月份

2、冰箱保存

(1)如果剩下的菠萝蜜比较多,短时间内吃不完,那么就要放在冰箱里进行保存。首先将剥好皮的菠萝蜜放在保鲜袋或者是保鲜盒里密封好。再放进冰箱的冷藏室里,进行保存,温度不要调得太低。

(2)菠萝蜜在冷藏室里一般可以保鲜两天至三天。时间久了也是滋生细菌,口感也会变差。菠萝蜜也可以放在冷冻室里进行保存,低温可以有效的防止氧化。但是冷冻过的菠萝蜜口感上会比新鲜的差很多,所以尽量不要冷冻。

标签: 菠萝蜜

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