山西孝义市的特产 孝义火烧是当地特殊风味小吃
山西孝义市的特产有孝义核桃、梧桐山药、孝义火烧、孝义柿子、曹村豆腐、孝义面塑、孝义油糕、孝义花椒等。孝义核桃:种植历史悠久,具有个大皮薄的特点,被称为中华核桃王。梧桐山药:具有肉质脆嫩、色白易熟的特点...
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瓜州蜜瓜:瓜州县蜜瓜品种众多,肉质脆而汁水丰富,味道香甜可口。
敦煌李广杏:敦煌李广杏色泽金黄,肉质致密,味道甜而多汁,可食率90%以上。
敦煌葡萄:敦煌葡萄主要栽培品种为红地球和无核白葡萄,前者近圆形,果皮鲜红至暗红,果肉脆硬味甜,后者椭圆形,果皮绿黄色,味道酸甜可口。
1、瓜州蜜瓜
甘肃省瓜州县以盛产瓜果出名,生产的“瓜州蜜瓜”有4个系列30多个品种,质脆汁多,香甜可口,清爽宜人。
2、敦煌李广杏
李广杏色泽黄亮如金,光洁无茸毛,果肉致密金黄,味甜汁多,粘核仁甜,富浓香,可食率90%以上,品质极佳,汁甜似蜜而享有盛名,乃果中珍品。
3、敦煌葡萄
(1)据了解,当地环境阳光充足,空气湿度小,主要依靠泉水自流灌溉。耕地均为沙土地,病虫害很少,葡萄果实的干物质积累多,生态条件非常适宜生产无公害鲜食优质葡萄。常见栽培品种主要有红地球,无核白。
(2)红地球葡萄果粒近圆形,果皮中厚,鲜红色至暗红色,果肉脆而硬,味甜。无核白葡萄果粒椭圆形,果皮薄,绿黄色。肉脆、汁少无核,酸甜可口,品质极佳。
4、瓜州西瓜
瓜州西瓜,甘肃省瓜州县特产,果皮墨绿,瓤色大红,肉质细脆,汁多味美,含糖量高。
1、华亭核桃
(1)华亭核桃栽培历史悠久,壳薄,果形中等,平均单粒重11.7克,出仁率67.16%,仁甜。
(2)1998年在甘肃省首届林果产品展销会上深受广大消费者的青睐,产品供不应求。
2、华亭大黄
华亭大黄为地理标志证明商标,属特产药材。质坚实,有的中心稍松软,断面淡红棕色或黄棕色,显颗粒性。气清香,微苦而微涩。
3、华亭罐罐茶
华亭农民大多有喝罐罐茶的习惯,茶中可加入大枣、桔皮、枸杞、葡萄干等配料,不但茶味鲜美,而且还有非常好的保健功效。
4、华亭大蒜
大蒜是华亭地区传统的腌制食品,它的制作工艺历史悠久。其原材料为嘉定三白之一的白蒜,它具有色泽洁白、个头肥大、瓣形粗壮、肉质脆嫩、辣味浓烈等特点。
5、华亭洋芋搅团
(1)华亭盛产洋芋,产出的洋芋个大皮薄面饱,深受本地乡民和外地客商喜爱。
(2)华亭人吃洋芋可谓花样百出,蒸、炒、煎、炸、煮,做出的食品味道可口。
6、华亭麦酒
(1)华亭麦酒,又叫甜酒,乡下人直称甜醅子,是用小麦或大麦去皮熟发酵而成,其中以大麦酿制的为最好。
(2)华亭地势高寒,小麦均比其他地方种得早,收得晚,日照较长,因而华亭麦酒也就别具风味。
7、华亭五香卤牛肉
(1)华亭是甘肃优质肉牛生产基地,牛肉质细嫩,营养丰富,皮质细腻弹性好。
(2)以其制作的五香卤牛肉实为下酒之佳品,比山东曹光卤牛肉口感更佳,畅销全国。
8、庄浪苹果
(1)庄浪县特产苹果,具有果肉密度大,质地细脆,硬度大,含糖量高,果实着色好等特点。
(2)当地种植有几十个苹果品种,其中以首红、红元帅、黄元帅、红富士、秦冠等品种最为优良。
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