海南文昌的特产 文昌鸡是国家地理标志产品

发布于:2024-07-23 作者:耕者天地 阅读:250

海南文昌的特产包括文昌鸡、椰子、铺前糟粕醋、椰子糕、文昌凤梨、榴莲糖等种类。

文昌鸡:宰杀后放入椰子汁炖煮的汤底中,烹煮4-5分钟便可食用,特点为皮薄嫩滑,肉味馥香。

椰子:果肉香醇,富含营养,可用来制作椰子油、椰子糖等食品。

铺前糟粕醋:将酒糟发酵产生的酸醋作为汤料,再辅以蔬菜、猪杂、牛杂、螃蟹等食物做成,味道微辣酸甜。

海南文昌的特产,文昌鸡是国家地理标志产品

一、海南文昌的特产

1、文昌鸡

(1)海南文昌鸡,海南省文昌市特产,中国国家地理标志产品。文昌鸡是海南省的地方鸡种,已有400多年的养殖历史,有皮薄嫩滑、肉味馥香特点。

(2)椰子鸡是来文昌必吃的美食,文昌鸡是海南岛的特色之一,当地的文昌椰子鸡很出名,文昌椰子鸡直接是现宰杀处理,没有加任何香料,就直接放入用椰子汁炖煮的汤底中,煮上4-5分钟就可以食用,口感极佳。

海南文昌的特产,文昌鸡是国家地理标志产品

2、椰子

海南种植椰子至少有着两千年的悠久历史,它的产量占据全国产量的一半,海南椰子种植,有海南椰子半文昌的说法,文昌市位于海北岛的西南部,非常适合椰子的生长,生产的椰子果肉香醇,营养丰富,可制作椰子糖、椰子油等。

海南文昌的特产,文昌鸡是国家地理标志产品

3、铺前糟粕醋

糟粕醋是文昌市铺前镇的特产,它是采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料,外加蔬菜、海菜、猪牛杂、螃蟹、大虾贝类类等做成的一种小吃。辅料配以辣椒、糖、蒜末等,味道微辣酸甜可口。

海南文昌的特产,文昌鸡是国家地理标志产品

4、椰子糕

椰子糕是文昌大街小巷都有卖的一种小吃,外面包裹着糯米,里面是用糖炒的椰蓉,椰香浓郁,很香糯,吃上会停不下来,非常受当地人欢迎,也很受游客朋友们的欢迎。

海南文昌的特产,文昌鸡是国家地理标志产品

5、文昌凤梨

凤梨又叫做菠萝,文昌凤梨为短期收益的热带水果,文昌是海南种菠萝最多的地区,面积有270多公顷。品种有沙拉瓦、巴厘、夏威夷、泰国、巴打维尔等,以沙拉瓦为主,巴厘次之。

海南文昌的特产,文昌鸡是国家地理标志产品

6、榴莲糖

文昌榴莲糖承袭海南榴莲糖传统的精髓,最大程度保留了榴莲的原汁原味,及口感还有营养,榴莲味香浓,含在嘴里甜味,榴莲味慢慢地释放,诱惑您的味觉,很的独特,是非常受欢迎的零食小吃。

海南文昌的特产,文昌鸡是国家地理标志产品

二、文昌简介

1、文昌市地势由西南内陆向东北沿海倾斜,境内有文教河、珠溪河、文昌河、石壁河和北水溪等河流,属热带季风海洋性气候,雨量充沛,阳光充足,气候暖和,终年无霜,四季不分明,夏无酷热,冬无严寒。

2、文昌之名源于“偃武修文”,文昌市从西汉元封元年(前110年)设紫贝县,为海南三大古邑之一,1995年11月撤销文昌县,设立文昌市。

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