常见的食用淡水鱼品种 草鱼和鲤鱼是典型代表

发布于:2024-06-27 作者:农舍温馨 阅读:360

常见的食用淡水鱼有鳜鱼、草鱼、鲤鱼、塘鲺、花鲢、鲫鱼、白鲢、鲶鱼、黑鱼、青鱼等品种。

鳜鱼:臭鳜鱼是名菜,可以全国养殖。

草鱼:草鱼适应性强,出肉率高,养殖简单。

鲤鱼:鲤鱼是中国名菜,在北方很受欢迎。

鳊鱼:身体侧扁,全体呈菱形,嘴较小,中国长江中下游常见,湖北最多。

常见的食用淡水鱼品种,草鱼和鲤鱼是典型代表

一、常见的食用淡水鱼品种

1、鳜鱼

臭鳜鱼是安徽当地的名菜,鳜鱼是一种凶猛的肉食性鱼类,终生以鱼类和其他水生动物为食,繁殖能力极强。在江苏、上海、浙江、江西、湖北、湖南、广东、安徽等地都有鳜鱼养殖生产。

常见的食用淡水鱼品种,草鱼和鲤鱼是典型代表

2、草鱼

平原地带的江河湖泊里都有其踪影,属于食草性鱼类,出肉率高,养殖起来较为简单。

常见的食用淡水鱼品种,草鱼和鲤鱼是典型代表

3、鲤鱼

鲤鱼在中国名菜非常多,尤其在北方,是很受欢迎的鱼种,在古代宫廷里,鲤鱼也是作为皇帝宴席的主要鱼类。

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4、塘鲺

该鱼也叫埃及胡子鲶,是一种热带、亚热带鱼类,广泛分布于中国的南方各省。

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5、鳊鱼

身体侧扁,全体呈菱形,嘴较小。主要分布于中国长江中、下游及附属中型湖泊,以湖北为最多。

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6、花鲢

又叫鳙鱼或者胖头鱼,花鲢的经典做法就是剁椒鱼头了,相信湖南的朋友最为熟悉。

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7、鲫鱼

在我国分布广泛,是一种南北都常见的淡水鱼。头小体胖,个头不大。

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8、白鲢

外表酷似鳙鱼,但远不及鳙鱼头大。通体呈白色,鳙鱼则为青色,白鲢的大型成鱼能长到近10斤。广泛分布于亚洲东部,在中国各大水系,随处可见,性格活泼,善于跳跃。鲢鱼是我国重要的养殖鱼种。

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9、鲶鱼

生活在江河、湖泊中的淡水鱼。鲶鱼的特点是通身无鳞,身体表面有非常多的黏液,头扁口宽,为肉食性鱼类,以小鱼、小虾、水生昆虫等为食。

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10、黑鱼

身体长而圆,有斑点花纹,肉食性的鱼类,生性凶猛,有着极强的生存能力,营养价值非常高。

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11、青鱼

青鱼一般栖息在水的中下层,生性不活泼。其主要的食物来源为螺蛳、蚌、蚬、蛤等,偶尔也捕食虾和昆虫幼虫。

常见的食用淡水鱼品种,草鱼和鲤鱼是典型代表

二、淡水鱼能在海里活多久

1、淡水鱼的种类非常多,纯淡水鱼是不可在海里活的,非常快就会死掉。

2、一些广盐性的淡水鱼可以适应海水的盐度,比如罗非鱼、宝石鲈、淡水鳗鱼等等,它们可以存活很长的时间。

3、之所以淡水鱼不可在海里存活,是由于渗透压的关系,淡水的渗透压低于鱼体内的渗透压,而海水的渗透压则高得多。

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