四川省营山县的特产 油豆腐、咂酒、酸辣豆花很有名

发布于:2024-06-30 作者:农香坊 阅读:62

四川省营山县的特产主要有黑山羊、冰糖柚、油豆腐、咂酒、酸辣豆花、茶叶等。

其中营山黑山羊全身黑毛,肉质柔嫩多汁,脂肪分布均匀。

茶叶由于常年生长在云雾缭绕之中,也是纯天然绿色食品。

除此之外,营山县还有各种植物、矿产、动物等自然资源。

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一、四川省营山县的特产

1、营山黑山羊

全身黑毛,毛短光泽,体型中等,皮张面积大,质地结实,延伸力大,肉质柔嫩多汁,脂肪分布均匀。

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2、营山冰糖柚

该柚果实呈倒卵形,果形整齐,果皮橙黄色,油胞细密,果肉黄白色,细嫩化渣汁多,酸甜适度,香味较浓。

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3、营山油豆腐

营山县油豆腐制作历史已有非常久,油豆腐的主要原料是黄豆,经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。

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4、营山咂酒

营山咂酒,风味独特,历史悠久,工世艺考究,当地人喜欢用来招待客人。

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5、营山酸辣豆花

营山有名的地方小吃,制作豆花需要选用上等黄豆,用井水或河水浸泡充分后细磨为浆等。

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6、茶叶

茶叶常年生长在云雾缭绕之中,纯天然绿色食品,无污染。

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二、营山县的气候特征

营山位于亚热带湿润季风气候区,年平均气温17.3℃,年际变化小。常年无霜期301天,年平均降水1085毫米,强度不大,可用率高。年平均日照1409小时,与全国相比,明显偏少,但完全能够满足生物生长的需要。多层次的地形,适宜的气候,为动植物的生存繁衍提供了良好的环境。

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三、营山县的自然资源

1、植物

营山县有黑瓜子、红麻、蚕桑、白蜡、柑桔、油桐。

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2、矿产

地上可供开发利用的动植物资源达1100多种,具有开发潜力的矿产资源有盐卤、石油、天然气、石灰石、硅砂岩、膨润土和菱铁矿。

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3、动物

野生动物有水獭、貉、獾、狐、果子狸、老鹰、白鹭、猫头鹰。

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